OctoFrost
Tủ đông IQF

Lợi ích

Hình dáng tự nhiên

Luồng không khí tối ưu và các tấm sàn có thể trao đổi độc đáo của tủ đông IQF OctoFrost đảm bảo việc xử lý nhẹ nhàng và tách sản phẩm tốt, trong tất cả các giai đoạn của quy trình cấp đông, ngay cả với những sản phẩm cực kỳ nhạy cảm. Kết quả cuối cùng là một sản phẩm cao cấp với hình dáng tự nhiên.

Hiệu quả năng lượng

Sử dụng công nghệ Cấp đông nhanh từng cá thể OctoFrost, tổng năng lượng tiết kiệm được đáng kể, do các bộ chuyển đổi tần số được lắp đặt trên mỗi quạt. Điều này có nghĩa là nhà chế biến thực phẩm có thể điều chỉnh tốc độ của quạt dựa trên loại sản phẩm được cấp đông. Hơn nữa, thiết lập này yêu cầu ít làm lạnh hơn để làm mát nhiệt do quạt tạo ra. Tổng năng lượng tiết kiệm được có thể lên đến 20 - 30%.

Năng suất cao

Khí động học phức tạp và tối ưu có thể đạt được trong buồng đông IQF OctoFrost làm giảm sự mất nước của các sản phẩm IQF và ngăn ngừa sự hình thành tuyết trong tủ đông. Sự mất nước của sản phẩm thấp hơn dẫn đến lợi nhuận cao hơn cho nhà chế biến thực phẩm. Hơn nữa, các sản phẩm sẽ duy trì khối lượng, hình dạng và màu sắc tự nhiên của chúng để được bán với giá cao.

An toàn thực phẩm

Buồng đông IQF OctoFrost được thiết kế liền khối dễ tiếp cận, với các góc tròn và bề mặt dốc. Các tấm sàn có thể dễ dàng thay đổi để dễ dàng vệ sinh, giảm thiểu nguy cơ lây nhiễm chéo giữa các lô sản phẩm khác nhau. OctoFrost cung cấp sự an toàn thực phẩm đáng tin cậy, kết hợp với hệ thống vệ sinh tại chỗ (CIP) hiệu quả.

Khí động học độc đáo

Tủ đông IQF OctoFrost nổi tiếng với việc tạo ra khí động học phức tạp và độc đáo nhờ một số tính năng chính của nó. Cấu hình tấm sàn độc đáo, thiết kế và hình dạng tủ đông tổng thể, quạt hiệu suất cao với bộ chuyển đổi tần số - tất cả đều góp phần tạo ra kết quả IQF chất lượng cao.

Luồng không khí có thể điều chỉnh cho một sản phẩm cao cấp

Do quạt hiệu suất cao OctoFrost được trang bị bộ chuyển đổi tần số, luồng không khí có thể được điều chỉnh cho từng vùng cấp đông để đạt được hiệu quả năng lượng tốt nhất và luồng không khí tối ưu cho các loại sản phẩm khác nhau. Không cần tốc độ quạt quá 75% - 85%, đối với một số sản phẩm nhẹ, tốc độ không vượt quá 30%, có nghĩa là tiết kiệm năng lượng đáng kể. Quạt hướng trục tùy chỉnh của OctoFrost ™, đã được thiết kế cẩn thận để hoạt động cùng với thân tủ đông và tấm sàn của tủ đông OctoFrost™. Ngoài ra, bằng cách đầu tư vào một máy nén nhỏ hơn, tủ đông IQF OctoFrost có ít nhiệt hơn để làm mát và do đó các quạt tiêu thụ năng lượng ít hơn.

Thiết kế hợp vệ sinh

Buồng đông IQF OctoFrost™ được thiết kế liền khối dễ tiếp cận với các góc tròn và bề mặt dốc để làm sạch dễ dàng và hiệu quả. Dễ dàng trao đổi và làm sạch bên ngoài tủ đông, các tấm sàn giảm thời gian ngừng hoạt động mà không ảnh hưởng đến an toàn thực phẩm. Kết hợp với hệ thống vệ sinh tại chỗ (CIP) hiệu quả, hệ thống này giúp các nhà chế biến duy trì các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm cao. Vỏ liền khối độc lập, cho phép dễ dàng vệ sinh bên dưới tủ đông.

Tấm sàn có thể trao đổi

Tủ đông IQF OctoFrost được trang bị các tấm sàn có thể trao đổi thay vì băng tải. Tấm sàn OctoFrost được coi là một trong những cải tiến sáng tạo nhất đối với thiết kế vệ sinh của buồng đông. Với kết nối giống như mảnh ghép giữa các mảnh tấm sàn, chúng có thể dễ dàng tháo ra và rửa bên ngoài tủ đông:

• điều này mang lại sự linh hoạt trong việc thay đổi sản phẩm nhanh chóng mà không có nguy cơ lây nhiễm chéo giữa các lô sản phẩm khác nhau.
• không mất thời gian để làm sạch tấm sàn, vì một bộ mới, sạch có thể được sử dụng ngay sau khi tháo bộ đã sử dụng. 
• làm sạch dễ dàng và hiệu quả bên ngoài tủ đông để đảm bảo an toàn thực phẩm thực sự đáng tin cậy.

Tấm sàn OctoFrost™ có độ dày tối ưu và cấu hình lỗ của tấm sàn tạo ra áp suất giảm cao hơn và tránh vùng chết, giúp đạt được luồng không khí tối ưu với tốc độ quạt thấp hơn, tùy thuộc vào đặc tính của sản phẩm. Điều này chuyển thành tiêu thụ năng lượng ít hơn với kết quả cấp đông được cải thiện.

Dễ dàng lắp đặt

Buồng đông IQF OctoFrost™là loại tủ đông nhỏ gọn, hiệu quả cao với tiết diện nhỏ. Đây là tủ đông nhỏ nhất trên thị trường, thường có kích thước nhỏ hơn tới 50% so với bất kỳ tủ đông nào khác có cùng công suất sản xuất. Nó cũng là một máy đóng sẵn, có thể dễ dàng vận chuyển trên xe tải hoặc tàu container thông thường.

OctoFrost™ được kiểm tra sẵn sàng từ nhà máy và sẵn sàng hoạt động trong vòng 2-3 ngày sau khi đến nơi, do đó việc sản xuất thực phẩm bình thường trong nhà máy có thể tiếp tục trong quá trình lắp đặt. Do thiết kế nhỏ gọn của tủ đông có chân đỡ riêng nên không cần chuẩn bị sàn, nền hoặc các lắp đặt cố định khác. Ngoài ra, không khí có thể lưu thông bên dưới tủ đông để tránh tích tụ hơi lạnh trong sàn.

Do kích thước tối ưu của nó, buồng đông IQF Octofrost™ có thể được di chuyển vào xưởng sản xuất chỉ bằng một chiếc xe nâng mà không cần bất kỳ sự sắp xếp lớn nào. Quá trình lắp đặt tủ đông công nghiệp IQF rất quan trọng đối với nhà chế biến IQF. Một quy trình đơn giản có thể tiết kiệm rất nhiều thời gian và phức tạp trong hậu cần, vận hành và sản xuất trong nhà máy.